HOME

SAMO ŻYCIE
Tacy jesteśmy
INFORMACJE
Bezdzietni przepytani
WASZYM I ICH ZDANIEM
Subiektywny przegląd mediów
NAUKA
Aktywnie i zdrowo
PODRÓŻE
Co tam, panie, w kulturze?
NA DUŻYM EKRANIE
O nas
MĄDRE MYŚLI
Kontakt z redakcją

   

mary.jpgNajbradziej skomplikowany smakowo koktajl na świecie

Krwawa Mary jest tak ciekawym
smakowo drinkiem, że pewien doktor chemii postanowił go dokładnie przebadać. Wynikami swoich badań podzielił się z kolegami i koleżankami podczas zjazdu Amerykańskiego Stowarzyszenia Chemicznego, 
zdradzając przy okazji idealną recepturę na ten koktajl.

Na badanie niuansów smakowych Krwawej Mary rzucił się doktor Neil Da Costa z firmy International Flavours and Fragrances z New Jersey. I chwała mu za to, ponieważ dzięki niemu wiemy teraz, że aby uzyskać idealny smak uwagę powinniśmy zwrócić nie na jakość wódki, lecz na to, czy składniki są świeże i czy w szklance pływa lód. A dokładniej?

Doktor Da Costa twierdzi że Krwawa Mary, m.in. z powodu soku pomidorowego, rozkłada się już po 30 minutach, co oznacza że smak drinka po tym czasie jest już zepsuty. Spowolnić reakcje pomaga spora ilość lodu. A dlaczego jakość wódki nie jest tak ważna? Ponieważ smak wódki maskuje intensywny, ostry smak sosów Worcestershire i Tabasco. Najwyższej jakości musi być za to sok pomidorowy - ze względu na jego ilość w drinku i dominującą nutę smakową.

A jak już przy smaku jesteśmy... Pijąc Krwawą Mary odczuwamy prawie wszystkie możliwe smaki: słodycz, słoność i kwaskowość (brakuje tylko goryczy), nic więc dziwnego, że doktor Da Costa mówi, że Krwawa Mary to bardzo złożony smakowo drink. 

ŹRÓDŁO: www.eurekalert.org
FOT.: www.alma24.pl



\
Motto na najbliższe dni 

"Nie praca jest hańbą, ale próżnowanie
."
 

Hezjod


SONDA

Kiedy mówisz dzietnym, że nie masz
z partnerem/ką dzieci, bo nie chcecie
ich mieć, ci albo mówią wam wprost,
albo tak reagują, że możesz być
pewna/y, że myślą o was
co następuje: 


  egoiści
  pasożyty
  ... a na emerytury nie ma, kurcze, komu pracować
  ... i dziwić się, że nasze polskie społeczeństwo tak się starzeje
  liczą się imprezki i wygodne życie?
  jeszcze zmienicie zdanie
  bez dzieci nie ma rodziny
  nie wiecie, co tracicie
  o, nie lubimy mieć zbyt dużo obowiązków, czyż tak?
  kariera ważniejsza jak mniemam?